《百科 和菓子的世界》

本書中羅列了和菓子的種類、主題、材料,亦透過專欄介紹不同季節的代表性和菓子、和菓子的由來與變遷。同時附有和菓子的照片與圖像、在各種文學及歷史書中出現的和菓子、和菓子略年表、相關資料館與圖書館等,參考文獻豐富,不僅可當作查找資料的書籍,也是擴充知識的隨手讀物,讀起來讓人賞心悅目。
深入了解

《中島敦的朝鮮與南洋 兩個殖民地體驗》

本書以日本的中島敦與英國的羅伯特‧史蒂文生這兩位英年早逝的小說家為主軸,敘說他們的殖民地體驗。他們兩人雖身處不同時代,卻都先後探訪了日本帝國圈的殖民地與邊陲。書中內容雖以個人體驗為中心,卻精確將歷史背景串聯,提供讀者清楚的背景脈絡。本書是岩波書店「日本之中的世界史」書系中的第三本。
深入了解

《前往帝國航道(empire road)─英國殖民地與近代日本》

一般幕末史、明治維新史的書籍,探討視角往往只是「這些國家和日本政府在日本國內所發生的事」。然而,這樣的視角卻容易忽略外國勢力之所以來到日本,其背後有一定國際關係、國際政治的脈絡。本書是從世界史脈絡來看日本的經典之作,以航線方式,探討世界、亞洲、日本之前的關聯。
深入了解

《連動世界史-19世紀世界中的日本》

本書為今年岩波書店「日本的世界史」新書系的第一發,結合作者的專業背景,以世界史的角度來探討讀者耳熟能詳的歷史事件。有別於過往死板的教科書分類方式,將重大歷史事件以「連動」概念為讀者提供更寬廣的視野。日本近代的法律與社會制度、思想等,都是世界連動影響下的結果,而這樣的視角,同樣也適用於台灣。
深入了解

《香味與歷史的七大物語》

無論哪個時代,人們都會被不同的香味吸引。早在五千年前,美索不達米亞人會焚香祭神;西元前六世紀,希臘宴會中就有使用香氛的紀錄。本書藉由充分的史料、相關文學作品,以及許多有趣的小常識,讓讀者可以藉由歷史與文字更靠近這些不同的香味,不僅介紹了世界上與香味有關的故事,更開釋了各種香氣在社會中扮演的重要角色。
深入了解

《日本的食文化史:從舊石器時代到現代》

本書從史前文化開始乃至近代,娓娓道來日本飲食的歷史與變遷,脈絡性地介紹日本飲食文化的由來及發展。為什麼日本人的飲食習慣是一日三餐呢?傳統的醃漬食品如何從保存食物演進成可在超市購得的現代化食物?而日本人使用筷子的文化又起源自何時?各種各樣關於日本飲食文化的起源和變遷,皆聚集其精華濃縮在本書裡。
深入了解

《用食譜品味世界美食:在民族學博物館研究室裡做料理》

在你的既定想像裡,民族學博物館的研究員們每天的日常工作是什麼呢?原來民族學博物館的研究室也可以化身為料理學校,從事各國特殊料理的研究和復原。作者在書中介紹與重製走訪世界各地所品嘗與研究到的料理與其來源和文化,記錄了料理背後國家獨特的文化與風土,是喜愛美食、歷史、文化的老饕們所不可或缺的一冊。
深入了解

《慕末維新的民眾世界》

培里艦隊的到來,揭開了日本幕末動亂的帷幕。許多大河劇中總是不厭其煩上演這段時期武士們的悲壯和競爭,卻從未描寫百姓們在戰火下倉皇逃難的身影。黑船的到來、幕末的動亂及「御一新」,這些牽動著近代日本政治發展的大事件,對庶民來說究竟代表著什麼意義?本書藉由庶民百姓們留下來的龐大日記,縷縷敘述庶民眼中幕末維新時期的日本。
深入了解

《歧視:統合與排他的日本近現代史》

本書涵蓋了明治維新至現代,日本的歧視史與反歧視史。作者爬梳了受差別部落、女性、身心障礙者、漢生病患者、水俁病患、在日韓國人、朝鮮人、沖繩人、愛努人等人群遭受歧視的脈絡,並從這些不同的歧視史當中,歸納出歧視的共通原理與連鎖關係,包含歧視如何產生與散播,有權者如何利用社會既存的歧視意識分化人群,甚至操弄受歧視者渴求平等的心理,動員他們為國犧牲。
深入了解

《袁世凱:左右近代中國的俗吏與強人》

在近代中國政治人物中,袁世凱不僅被日本人形容為「梟雄」、「權謀者」,愛好權力、無節操,更被中國人將其與獨裁、賣國等污名畫上等號。然而,如果我們將其一生還原至當時的脈絡之中,就會發現袁世凱的每一個政治決定,不僅都有其身處的特殊立場與時代背景,也均左右了近代中國的未來。
深入了解

內容力協力業務