《用食譜品味世界美食:在民族學博物館研究室裡做料理》

在你的既定想像裡,民族學博物館的研究員們每天的日常工作是什麼呢?原來民族學博物館的研究室也可以化身為料理學校,從事各國特殊料理的研究和復原。作者在書中介紹與重製走訪世界各地所品嘗與研究到的料理與其來源和文化,記錄了料理背後國家獨特的文化與風土,是喜愛美食、歷史、文化的老饕們所不可或缺的一冊。
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《50歲開始的孤獨》

當你邁入生人後半階段的50歲時,會是帶著什麼樣的心情?日本知名作家齊藤孝以自身的經歷為基礎,在書中旁徵博引,用具體的事例教導讀者,面對50歲前後的人生變化,該進行怎麼樣的人際社交、如何面對50歲人會產生的特有「孤獨感」。
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《腦袋要用一輩子:專家傳授40歲開始的新健康常識》

你是否曾有過這樣的經驗?明明前一刻還熟記在腦袋裡的重要事項,下一刻記憶卻徹底消失,類似的困擾反覆出現。人類的腦袋成年之後就不再成長,也會因為老化而機能下降,但上了年紀得健忘症是情非得已嗎?其實不然。最新的腦科學研究證明,如果能夠有意識讓腦袋靈活使用,並且形成習慣,透過鍛鍊,將能夠提升大腦功能。
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《103歲的我,不管遇到誰都比我年輕》

笹本恒子是日本史上第一位女性報導攝影師,即使已經高齡103歲,仍然活躍於演講、專欄及各大攝影展當中。她對生命保有相當大的熱情。不論是她100歲在最佳鏡台獎頒獎典禮上的發言,或者是以「世界上最想上的一課」為題進行演說,面對各種詢問,皆毫不藏私侃侃而談,本書即紀錄了這些秘訣的精華。
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《烤肉的文化史:烤肉、腸子、內臟的傳統與真實》

烤肉向來是深受亞洲饕客喜愛的料理方式之一,而大家圍在火爐旁一邊料理食物,一邊享用的文化究竟是如何形成的呢?本書介紹日本、韓國、中國等地,甚至廣及全東亞的烤肉文化史,逐一剖析料理法、歷史及社會現象等課題,挑戰在此之前「內臟就是不要的東西」、「日本沒有吃內臟的文化」等毫無根據的鄉野說法。
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《食碗:日本人與用餐文化》

「民以食為天」,解決三餐是作為人維持生命機能來源的每日必須。日本、臺灣及東南亞等地雖然同為以米飯為主食的國家,但盛裝米飯的餐具卻各有不同,差別在哪裡?背後蘊藏了怎樣的歷史文化背景?本書追溯了日本飯碗、小碟及筷子的歷史,以及各地料理方法的比較,一窺日本食文化的特色
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《日本食的生活史》

日本料理向來是臺灣人喜愛的美食之一,但什麼是日本料理?本書根據作者在女子大學的教材改編,依據時代變遷,依序介紹日本各種食物和料理法的生成,從古代到現代,詳細解說日本食物及食材種類、種植法、料理法、調味料、器具等各種與食物相關的歷史變遷。不僅是一本教科書,更是關心美食和舌尖老饕們案頭的必備書本。
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《非正式‧單身‧40代女性「失落世代」的絕望與希望》

四十代的單身女性為何被稱為「受難的世代」?這個世代的出生人數爆炸,歷經了殘酷而競爭的聯考地獄,等到終於出社會時,卻又遇到泡沫經濟,從此開始了漫長的就業冰河期。本書訪問了八位四十代女性,從工作、感情/相親、老年生活、親人照護等角度,傾聽她們內心的聲音,瞭解她們的故事和信念,讓面臨同樣困境的我們做為借鏡。
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《用時尚改變世界:井上兄弟的生存之道》

「井上兄弟」是2004年由井上聰和井上清史兩人合作創立的時尚品牌,他們對社會貢獻的追求更勝於商業利益,也相當關注貧困和環境等引起的社會問題。他們對於生命的熱情,來自幼年遭受的種族差別待遇,還有已故父親賦予他們正義的信念。他們的奮鬥故事會讓人產生挑戰夢想的勇氣,值得想要探索人生方向者的人借鏡。
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《郵戳裡的東京風景》

除了按下照相機的快門,還有什麼更浪漫的方法,可以將風景永遠留在身邊?蒐集郵局的風景郵戳是一個很好的選擇。本書作者耗費兩年時間,走訪東京23區及其周邊各郵局,不僅收集獨具特色的風景郵戳,也同時配合踏查當天的氣候、作者狀態,以及沿途所見風光,縷敘所見風景。這不僅是一本集郵冊,更是一本實用的旅遊紀實。
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