現代韓國人的飲食方式深受中國及日本影響,同時也發展出其獨特形式。作者從事飲食評論家的工作多年,對韓國飲食文化的瞭解相當深入。本書著重於21世紀韓國人的飲食文化議題,挑選了100個主題來討論韓國的飲食文化,除了提供歷史背景與相關知識外,作者也精闢表達自己的意見與評論,是本發人深省的飲食散文雜記。